Bagheri.ir

برچسب: تنش گرمایی

  • مقابله با چالش‌های تنش گرمایی در شرایط مختلف با استفاده از مخمر زنده

    مقابله با چالش‌های تنش گرمایی در شرایط مختلف با استفاده از مخمر زنده

    [vc_row][vc_column][vc_column_text]

    لهستان و تایوان: دو آب و هوای متفاوت، چالش استرس گرمایی یکسان

    هر ساله در سرتاسر جهان رکوردهای دمایی جدیدی به دست می آید که اوج گرمای قابل توجه و تابستان‌های طولانی را در بر می‌گیرد.

    نشخوارکنندگان به دماهای بالا حساس هستند، زیرا شکمبه آن‌ها در حین تخمیر مقدار زیادی گرما تولید می‌کند. آستانه شاخص دما-رطوبت THI مورد تایید محققین برای گاوهای شیری، 68 است (Burgos and Collier. 2013). بالاتر از آستانه 68 THI (که مربوط به تنش گرمایی متوسط تا شدید است)، افت عملکرد شکمبه و مصرف خوراک دیده شد که با کاهش فراهمی انرژی بر عملکرد گاوهای شیری تأثیر منفی گذاشته و به دنبال آن تولید شیر و ترکیبات شیر کاهش می‌یابد. کاهش شیر هم با شدت استرس گرمایی و هم با مدت قرار گرفتن در معرض آن مرتبط است.

    با این حال، مطالعات نشان می‌دهد که تاثیرات منفی استرس گرمایی بر عملکرد گاوهای شیری از شاخص دما-رطوبت (THI) 62 شروع می‌شود. Bourraoui و همکاران، 2002 کاهش بیشتری در تولید شیر، چربی و پروتئین در مناطق مدیترانه‌ای گزارش کردند.

    مخمر زنده  می‌تواند به مقابله با چالش‌های استرس گرمایی در شرایط مختلف کمک کند.

    نشخوارکنندگان ممکن است در هر منطقه از تنش گرمایی رنج ببرند و صرفاً مختص به مناطق با دمای بسیار بالا نیست. به عنوان مثال، آستانه 68 THI (تنش گرمایی متوسط) می‌تواند با دمای 21.7 درجه سانتی‌گراد و رطوبت 55 درصد ایجاد شود.

    مخمر زنده مخصوص شکمبه Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (LEVUCELL SC) می‌تواند به محدود کردن افت تولید در طول دوره‌های تنش گرمایی کمک کند. در سال 2021، دو آزمایش در مورد تاثیر استفاده از مخمر زنده در شرایط تنش گرمایی بر عملکرد گاوشیری انجام شد. در این آزمایش دو گروه گاوهای تغذیه شده با مخمر زنده و گروه‌ کنترل را در دو منطقه مختلف جهان مقایسه کردند: یکی در دو مزرعه لهستان، با یک دوره تنش گرمایی متوسط به مدت 82 روز و دیگری در تایوان، با استرس گرمایی متوسط و شدید مداوم به مدت 48 روز انجام شد.

    بهبود PH شکمبه

    در هر دو آزمایش، زمانی‌که مخمر زنده مختص شکمبه به جیره افزوده شد، pH شکمبه به صورت عددی افزایش یافت.

    برای گاوها در لهستان، میانگین pH نگاری با 0.17+، از 6.06 به 6.23 بهبود یافت.

    در تایوان نیز بهبود با نتیجه 0.06+ از 5.84 به 5.91 گزارش شد.

    گاوهای با pH شکمبه بالاتر، کمتر در معرض اسیدوز تحت حاد شکمبه (SARA) قرار می‌گیرند و بنابراین سلامت شکمبه بهتری دارند و به حفظ مصرف خوراک در دوره‌های استرس کمک می‌کنند.

    حفظ تولید شیر

    لازم به تاکید است در هر دو آزمایش، تولید شیر بهبود یافت.

    بهبود تولید شیر در هر دو مزرعه در لهستان به طور میانگین روزانه 0.65+ کیلوگرم به ازای هر راس و در تایوان 1.17+ کیلوگرم روزانه به ازای هر راس گزارش شد.

    شکل 1: میزان تولید شیر در لهستان و تایوان، 2021

    نشانه‌های قابل مشاهده سلامت در شرایط ثابت استرس گرمایی متوسط و شدید

    در تایوان، تحت شرایط استرس گرمایی، گروه مصرف کننده مخمر زنده سلامت کلی را نشان دادند. شاخص اول، فعالیت نشخوار، نشانه قابل رویت از سلامت و آسایش دام، 40٪ افزایش یافت. شاخص دوم، تعداد گاوهای با امتیاز وضعیت بدنی مناسب به میزان 22% بهبود یافت که در مجموع تأثیر بلندمدت مثبتی بر باروری داشت.

    جمع آوری داده‌های تنش گرمایی در سراسر جهان

    “گله شما تا چه میزان درگیر تاثیرات منفی استرس گرمایی می‌شود؟”

    درگیری با تنش گرمایی صرفاً مختص به مناطق با دمای بسیار بالا نیست و ممکن است بسته به دما و رطوبت شدت متفاوتی داشته باشد. به عنوان مثال، آستانه 68 THI (تنش گرمایی متوسط) می‌تواند با دمای 21.7 درجه سانتی‌گراد و رطوبت 55 درصد ایجاد شود.

    منبع

    ترجمه : سحر کریمی | دکتری تخصصی تغذیه دام[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

  • سمینار دکتر Patton در ارتباط با آسایش و رفتار طبیعی دام

    سمینار دکتر Patton در ارتباط با آسایش و رفتار طبیعی دام

    سمینار دکتر Patton در ارتباط با آسایش و رفتار طبیعی دام

    یکی از معضلات دامپروری در ایران، آسایش دام و کیفیت علوفه مصرفی می‌باشد. ماهیتاً گاو در هوای خنک احساس راحتی می‌کند و با بالارفتن دما در معرض چالش و مشکلات متعددی قرار می‌گیرد.

    رفتار طبیعی دام از مدت زمانیکه به فعالیت‌های روزمره خود اختصاص می‌دهد قابل سنجش هست. دکتر پتن نتایج تحقیقات دکتر گرنت، انجمن گاوداران امریکا و دکتر پتن را سال 2020 در جدول زیر گزارش کردند.

    1. در شرایط اقلیمی ایران که دما از امریکا بالاتر است باید زمان نوشیدن آب دو برابر مقادیر ذکر شده درنظر گرفته شود.
    2.  زمان شیردوشی صرفاً زمان صرف شده در سالن شیردوشی نبوده و در اصل از لحظه خروج دام از بهاربند تا زمان برگشت محاسبه می‌شود، درصورتیکه بالاتر از 45 دقیقه باشد نشان‌دهنده فاصله زیاد سالن شیردوشی از بهاربند است.
    3. اگر چکاپ دامپزشکی طولانی شود، دام زمان برگشت به بهاربند رفتار تهاجمی نشان می‌دهد.

    شاید برای شما سوال باشد مجموع این زمان‌ها بیشتر از 24 ساعت می‌شود، ولی باید در نظر گرفت که بعضی آیتم‌ها با هم همپوشانی زمانی دارند و منفک از هم رخ نخواهند داد.

    عدم آسایش دام در گله منجر به…

    • افزایش انرژی نگهداری
    • افزایش کورتیزول خون تحت شرایط استرس
    • کاهش میزان مصرف خوراک و در نتیجه تولید دام
    • کاهش سودآوری گله

    ویژگی‌های ظاهری دام سالم از نظر دکتر پتن

    1. پوست براق، مسطح و صاف
    2. BCS مناسب
    3. سر بالا و گوش به سمت بالا
    4. قوز نکردن در زمان حرکت
    5. نشستن و ایستادن طبیعی
    6. اندام تحتانی تمیز
    7. عدم تورم در دست و پا
    8. پستان متوازن

    بررسی شرایط آسایش در گله

    • اسکور وضعیت بدنی BCS

    3/5

    Fresh

    2/75

    (Peak (50-70 day

    2/75-3

    Breeding

    3/25

    Dry off

    • اسکور حرکتی

    تصویر 3. اسکور حرکتی

    لنگش از زمانی‌که دام اسکور 2 می‌باشد، شروع شده و در اسکور حرکتی 3 قابل مشاهده هست.

    30-40 درصد دام‌ها با اسکور حرکتی 2 سالم هستند و احتمالا دچار آرتروز یا جراحت باشند و مشکل حادی نباشد.

    در شرایط نرمال

    >90 درصد دام‌ها اسکور 1 و 2،

    <0/5 درصد اسکور 5،

    <5 درصد اسکور 3 و 4

    • نکات مهم در مدیریت سم

    سم‎‌چینی صحیح از 6 ماهگی آبستنی شروع گردد، در صورت رخ دادن چرخش اصلاح سم سخت می‌شود و زمان خشکی گاو سم‌چینی گاو سخت می‌شود.

    تمیز کردن مسیر رفت و آمد گاو از سنگ‌ریزه و پر کردن چاله‌های دامداری

    حمام سم: در صورت استفاده از سولفات مس یا فرمالین، 3 بار در هفته از حمام سم استفاده شود ولی درصورت استفاده از محلول‌های رقیق‌تر حمام سم بصورت روزانه لازم است. بهتر است قبل از ورود سم‌ها را با آب تمیز شستشو داده تا مواد درشت حذف شود.

    در رابطه با نکات پیش‌رو در بخش بعدی صحبت خواهد شد.

    • خوراک

    • تنش گرمایی

    • تهویه

    بخشی از سخنرانی دکتر پتن، مهر 1398

    گردآوری: سحر کریمی | دکتری تخصصی تغذیه دام

  • ایمنی و اثربخشی لووسل (Saccharomyces cervisiae CNCM I-1077)

    ایمنی و اثربخشی لووسل (Saccharomyces cervisiae CNCM I-1077)

    ایمنی و اثربخشی لووسل (Saccharomyces cervisiae CNCM I-1077)

    مقدمه

    به دنبال بررسی اتحادیه ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا (EFSA) در مورد مواد افزودنی و یا مواد مورد استفاده در خوراک دام (FEEDAP) جهت بررسی علمی در مورد ایمنی و اثربخشی Levucell® SC برای گاوهای شیری، گاو پرواری، دام سبک و شتر نتایج زیر حاصل گردید.

    مواد و روش

    پایداری 9 بچ SC20 هنگام مخلوط شدن با پیش مخلوط ویتامین و مواد معدنی برای گوسفند، پیش مخلوط معدنی برای گاو و پیش مخلوط معدنی برای گاو و بز آزمایش شد و مقدار 0.3-1٪ گنجانده شد. نمونه‌ها در کیسه‌های آلومینیومی در دمای 20 درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه (سطوح مورد انتظارCFU/kg 1010-1011) نگهداری شدند. بیان شد که میزان افت زنده‌مانی در طول این زمان بسیار کم (log0.5>) بود.

    پایداری سه بچ SC20 هنگام مخلوط شدن با خوراک مش (آردی) برای نشخوارکنندگان (غلظت مورد انتظار 109CFU/kg)، نگهداری در کیسه‌های آلومینیومی و در دمای 20 درجه سانتی‌گراد به مدت 3 ماه آزمایش شد. میزان افت زنده‌مانی در این مطالعه قابل اغماض است.

    سه دسته از محصول لووسل (SC10 ME) و سه دسته از محصول لووسل با قابلیت پلت (SC Titan) با خوراک نشخوارکنندگان شیری (غلظت مورد انتظار 109 ×  5- 1010×  1 CFU در کیلوگرم)، در معرض پلت کردن (در 50-65 درجه سانتی‌گراد)، مخلوط شدند. در کیسه‌های آلومینیومی بسته‌بندی و در دمای 20 درجه سانتی‌گراد به مدت 3 ماه نگهداری شد.

    برای تعیین میزان زنده‌مانی در طول پلت کردن شمارش مخمر قبل و بعد فرآیند اندازه گیری شد. در هیچ کدام از آزمایش‌ها افت در شمار میکروبی پس از پلت کردن و پس از 3 ماه نگهداری مشاهده نشد. این گزارش نشان‌دهنده پایداری در برابر پلت شدن و ذخیره‌سازی بود.

    جمع‌بندی

    این مطالعه به خوبی نتایج واقعی استفاده از محصول لووسل در انواع خوراک و میکس با ویتامین و مواد معدنی را نشان می‌دهد که پس از 3 تا 6 ماه از مقدار زنده‌مانی لووسل SC20 کاسته نشده است و این محصول توانایی زنده‌مانی خود را حفظ کرده است و با موارد ذکر شده تقابل ندارد.

    ترجمه : سحر کریمی | دکتری تخصصی تغذیه دام

  • پاسخ متابولیکی گاوهای شیری به تنش گرمایی (استرس گرمایی) در اواخر دوره شیرواری

    پاسخ متابولیکی گاوهای شیری به تنش گرمایی (استرس گرمایی) در اواخر دوره شیرواری

    پاسخ متابولیکی گاوهای شیری به تنش گرمایی (استرس گرمایی) در اواخر دوره شیرواری

    هدف اصلی این مطالعه بررسی سازگاری مولکولی کاتابولیک و آنابولیک گاوهای شیری در اواخر آبستنی و ابتدای زایمان در شرایط تنش گرمایی (استرس گرمایی) می باشد.

    در سراسر جهان 1.5 میلیارد گاوشیری (FAO, 2013) تحت تاثیر منفی درجه حرارت بالای هوا با فرکانسهای بالا در طی دوران تابستان هستند.

    در شرایط تنش گرمایی تولید شیر کاهش میابد و هم چنین منجر به کاهش رشد و نرخ تولید مثلی و بارداری گله گاوهای شیری می شود.

    ضرر و زیان های اقتصادی ناشی از تنش حرارتی در ایالت آمریکا 879 میلیون دلار و در استرالیا 838و6- 986و11 دلار در سال برای گله های گاو شیری می باشد.

    از طرفی هزینه های سیستم خنک کننده و خوراک سازی برای گاوهای شیری با هزینه های صرف شده جهت تولید شیر و گوشت در تضاد می باشد.

    افزایش حرارت ناشی از سوخت و ساز بدن در گاوهای شیری با سنتز و تولید شیر در ارتباط می باشد و تولید شیر در سطح بالا در گله گاوهای شیری وابستگی بالایی به درجه حرارت محیط دارد.

    در حالی که در گاوهای غیر شیری به عنوان مثال گاوهای خشک در اواخر دوره بارداری به دلیل پایین بودن سوخت و ساز پایه گرمای کمتری از فعالیت های سوخت و سازی تولید می شود که در نتیجه دام کمتر مستعد به بیمارهای استرس حرارتی می باشد.

    هنگامی که دمای محیط به دمای بالاتر از حد آسایش برای گاو شیری برسد مصرف خوراک کاهش میابد و منجر به کاهش وزن بدن و کاهش تولید شیر می شود.

    همچنین قرار گرفتن گاوهای خشک ( غیر شیرده) در اواخر دوره بارداری در استرس گرمایی و درجه حرارت بالا بر روی سلامت متابولیک جنین و تولید شیر در دوره بعد از زایمان تاثیر گذار است.

    علاوه بر کاهش در مصرف انرژی، سازگار شدن با فشارهای استرس حرارتی و تغییر فعالیت های سوخت و سازی پس از جذب مواد مغذی می تواند به کاهش حرارت درون زا ناشی از متابولیسم مواد غذایی کمک کند.

    از طرفی کاهش بافت چربی در بدن گاو می تواند به کاهش گرمای تولید شده حاصل از فعالیت های سوخت و سازی و اکسیداسیون اسیدهای چرب منجر شود که می تواند منجر به تغییرات در سنتز گلوکز در بدن گاوهای شیری شود.

    بافت چربی در گاوهای شیرده در مقایسه با گاوهای غیر شیرده که در اواخر بارداری هستند، مقاومت لیپولیتیک، محرک های آدرنرژیک و میزان تخریب اسیدآمینه نسبت به گاوهایی که در مرحله بعد از زایمان هستند کمتر می باشد.

    با این حال مکانیسم های ملکولی در فرآیندهای مختلف سوخت و سازی گاوهای شیرده و گاوهای اواخر بارداری به طور کامل انجام نشده است.

    کبد ارگان اصلی درگیر در هموستازی گلوکز از طریق تولید گلوکز از پروپیونات تولید شده در شکمبه می باشد.

    در اوایل شیردهی گلوکونئوژنز وگلیکونئوژنز معمولا موجب بهبود افزایش گلوکز جهت تولید لاکتوز شیر می باشد.

    افزایش در گلوکونئوژنز گاوهای تازه زا در طی یک دوره تابستان در مقایسه با فصل بهار و سرد بیشتر می باشد که احتمالا به دلیل افزایش استفاده از لاکتات و آلانین جهت سنتز گلوکز می باشد.

    اگرچه بیان mRNA کبدی از ژن کد کننده اکسیداسیون اسید چرب در دوره انتقال از اواخر آبستنی تا شیرواری افزایش میابد، همچنین وقتی گاوها در طول دوره انتقال گرمای هوا را تجربه می کنند و در استرس گرمایی هستند ارتباط بیان ژن با اکسیداسیون اسید چرب بیشتر در ارتباط است.

    به نظر میرسد که استرس حرارتی اثر کلی بر روی متابولیسم اسیدآمینه دارد که منجر به افزایش سنتز پروتئین از اسکلت عضلانی می شود، اما مکانیسم های مولکولی پروتئولیز عضلات هنوز کاملا بررسی نشده است.

    منبع دوم ذخایر گلیکوژن می باشد، همچنین اسیدآمینه های اسکلت عضلانی، عضلات همچنین دارای ظرفیت کاهش اکسیداسیون اسیدهای چرب هستند که احتمالا متکی بر ذخیره و گردش گلیکوژن و گلوکز جهت تولید انرژی در بدن می باشد، همچنین تنظیمات ورود پیروات به چرخه TCA به نظر میرسد که نقش عمده ای در تسهیل تبدیل لاکتات، پیروات و آلانین در گلوکونئوژنز کبد را ایفا میکند.

     

     

    پاسخ متابولیکی گاوهای شیری به تنش گرمایی در اواخر دوره شیرواری

  • علوفه و تنش حرارتی

    علوفه و تنش حرارتی

    علوفه و تنش حرارتی

    چه رابطه‌ای بین علوفه و تنش حرارتی در تابستان وجود دارد؟ در این تابستان علاوه بر تاسیسات سرمایشی از مواد الیافی قابل هضم‌تر استفاده کنیم.

    علوفه و نشاسته در جیره

    داده‌های قدیمی حاصل از دانشگاه میسوری نشان می‌دهد که تنش حرارتی pH شکمبه را به زیر 6 کاهش خواهد داد. چیزی مشابه با آن حالتی که وقتی علوفه در جیره از 65 درصد به کمتر از 35 درصد کاهش می‌یابد. تحت چنین شرایطی تخمیر ناکارآمد الیاف و تولید پروتئین میکروبیِ کمتر دور از انتظار نیست، که هر دوی این عوامل می‌تواند تولید شیر و ترکیبات شیر را کاهش دهد.

    توصیه مرسومی که در شرایط تنش حرارتی می‌شود این است که علوفه‌ی کمتر و کنسانتره بیشتری در این شرایط به دام داده شود تا حرارت ایجاد شده از هضم الیاف کمتر شود. اما اگر ما جیره‌ای به دام بدهیم که از لحاظ علوفه در حالت «مرزی» قرار داشته باشد و مقدار زیادی نشاسته در جیره وجود داشته باشد، این کار تنها حالت وخیمی که از پیش در مورد pH شکمبه و تخمیر میکروبی وجود داشته را بدتر می‌کند.

    NDF

     ما همچنین می‌دانیم که مقدار الیاف جیره اثر بسیار بزرگی بر روی پاسخ های جویدن دام دارد. همانطور که الیاف از 20 تا 25% ماده خشک جیره افزایش می‌یابد، گاوها زمان بیشتری را صرف خوردن می‌کنند، وعده‌های غذایی طولانی‌تری دارند، و بیشتر خوراک خود را سوا می‌کنند. شگفت انگیز اینکه بسته به کیفیت علوفه، 10 تا 30 درصد از انرژی خوراک می تواند صرف فعالیت جویدن خوراک شود!!!! برای گاوی که دچار تنش حرارتی است، خورانیدن جیره ای که NDF کمی دارد اما قابلیت هضم بالای NFD دارد بسیار بسیار با اهمیت است، چرا که این امکان را برای گاو فراهم می‌کند تا خوراک خود را در زمان کمتری هضم کند و انرژی کمتری برای هضم آن صرف کند.

    جیره با علوفه بالا

    در جیره‌هایی که علوفه‌ای با مقدار الیاف زیاد وجود دارد، گاوها ممکن است یک ساعت بیشتر در روز را صرف خوراک خوردن کنند. همان یک ساعت اضافی ایستادن سر آخور، در واقع یک ساعت از سایر فعالیت‌های دام کسر می‌کند (مثل استراحت کردن) و نتیجتاً گاو را مجبور می‌کند تا بیشتر بایستد؛ این عمل موجب می‌شود در دوره‌ای که خطر لنگش از قبل به دلیل تنش حرارتی افزایش یافته است، فشار بیشتری روی سُم‌ها وارد شود.

    علوفه دارای NDF با قابلیت هضم بالا به کاهش کلی بار حرارتی تحمیل شده به دام کمک می کند و موجب فراهمی مناسب و نسبت های ایده آل VFA برای سنتز شیر و ترکیبات شیر می گردد. اما اگر علوفه با قابلیت هضم بالا در دسترس نباشد، برخی محققین نیز نشان داده اند که جایگزینی محصولات فرعی دارای NDF با قابلیت هضم بالا به جای علوفه می تواند تولید شیر را در تنش حرارتی بهبود دهد (مثل پوسته سویا، تفاله چغندرقند و منابع الیافی غیر علوفه مشابه). NDF علوفه می‌تواند از 75 به 60 درصد کل NDF جیره در تنش حرارتی کاهش یابد و تخمیر الیاف را نیز انتظار داشته باشیم.

    مؤلفه کلیدی جایگزینی موفقیت آمیز منابع الیاف غیر علوفه‌ای با علوفه «حفظ مَت شکمبه‌ای متعادل در شکمبه» است. این مَت شکمبه‌ای به کاهش نرخ عبور منابع الیاف غیر علوفه‌ای کمک خواهد کرد و هضم شکمبه‌ای NDF را به اندازه 40 درصد افزایش خواهد داد که منجر به تولید شیر و ترکیبات شیر بیشتر خواهد شد.

    NDF با قابلیت تخمیر بالا

    نکته‌ی کلیدی در واقع این است که خوراندن NDF به شدت قابل تخمیر (از علوفه یا منابع الیاف غیر علوفه‌ای) موجب حفظ عملکرد شکمبه می‌گردد، موجب ایجاد پروفایلی از VFA می‌شود که از تولید شیر حمایت می‌کند و از تغییر مسیرهای بیوهیدروژناسیون در شکمبه، که موجب افت چربی شیر می‌شود، جلوگیری می‌کند. ما هنوز در حال یاد گرفتن اثراتی هستیم که تنش حرارتی بر رفتار گاو، خوراک مصرفی، و سلامت دام دارد. این اطلاعات جدید برای ما مفید هستند ولی ما نمی‌توانیم اصول اساسی خنک کردن دام یا دفع حرارت را نادیده بگیریم. اگر گاوها به طور کارآمدی خنک نمی‌شوند، تصحیحات جیره‌ای (نظیر افزایش الیاف قابل هضم) به طور کامل موثر نخواهند بود!!! این تابستان، اطمینان حاصل کنید که کیفیت علوفه و تاسیسات سرمایشی گاو در دامداری شما دست در دست هم و همگام با هم حرکت کنند.

    دکتر احسان محجوبی، 17 اسفند 94

  • چک لیست پیش‌گیری از تنش حرارتی

    چک لیست پیش‌گیری از تنش حرارتی

    چک لیست پیش‌گیری از تنش حرارتی

    چک لیست پیش‌گیری از تنش حرارتی تابستان امسال را آماده کرده‌اید؟ زمان در حال دست رفتن است.

    گزینه های چک لیست کاهش گرمای تابستان به صورت زیر است:

    1) آب فراوان

    به طور میانگین، گاو شیری 30 لیتر آب اضافی در آب و هوای گرم می‌نوشد. پیشنهاد می‌شود حداقل 6/7 سانتی متر فضای آب‌خوری به ازای هر حیوان در بهاربند فراهم شود. مناطق دسترسی آسان برای گاوها از قبیل مسیر خروجی شیردوشی و تقاطع راهروها تاکید می‌شود.

    2) سایه‌بان قابل دسترس

    پژوهش ها 10 تا 20 درصد بهبود تولید شیر در گله‌هایی را نشان می‌دهد که سایبان قابل دسترس کافی دارند.

    3) فن های در حال کارکردن

    فن‌ها باید 5/91 تا 122 سانتی‌متر عرض، 243 سانتی‌متر ارتفاع از زمین،6 متر از هم فاصله داشته باشند، و زاویه 15 تا 25 درجه به سمت پایین داشته باشند. بازدید بهاره ممکن است به منظور اطمینان از جریان هوا و بازده بهینه باشد.

    4) آب پاش ها بر روی آخور خوراک

    برای شرایط تنش حرارتی سرمایش تبخیری ضروری است. پیشنهاد می‌شود آن ها در 244 سانتی‌متری از زمین با اسپری 180 درجه و جریان آب  7/0 کیلوگرم به ازای هر سانتی‌متر مربع قرار گیرند. برای کاربران سالیانه آب پاش، اکنون زمان تمیز کردن خطوط، کنترل سرهای آب‌پاش، و اطمینان از نریختن جریان آب به بستر است.

    5) تغییر جیره

    پژوهش‌ها نشان داده است تولید گرمای شکمبه می‌تواند بوسیله کاهش دادن کنسانتره در جیره و اضافه کردن چربی محدود شود. پیشنهاد می شود چربی‌ها بیشتر از 5/6 درصد ماده خشک را شامل نشوند.

    دکتر احسان محجوبی، 7 اردیبهشت 95

  • همه آنچه باید درباره کنترل استرس گرمایی دانست

    همه آنچه باید درباره کنترل استرس گرمایی دانست

    همه آنچه باید درباره کنترل استرس گرمایی دانست

    همه آنچه باید درباره کنترل استرس گرمایی دانست. شاید شما هم با مشکلات مربوط به استرس گرمائی و اثرات منفی آن بر روی تولید و تولیدمثل در دامداری خود برخورد کرده باشید. در این مقاله کوتاه قصد داریم به صورت نکته‌ای تنش گرمایی را مورد بررسی قرار دهیم. نکات زیر به شما در سودآوری گله کمک خواهد کرد.

    1/ تشخیص استرس گرمایی در گله

    از علائم اولیه آن تعداد 80 تنفس یا بیشتر در دقیقه است که به راحتی می‌توان آن را در سطح گله بررسی نمود. شما می‌توانید 10 راس دام را بررسی کنید و اگر حداقل 7 راس تعداد تنفس بیش از 80 بود نشان دهنده وجود استرس گرمایی در گله است. اگر بیش از 5 راس تعداد تنفس بالاتر از 100 داشتند باید به سرعت به دنبال برطرف کردن استرس گرمایی باشید.

    2/ راهکارها

    خوراک
    • DCAD رابین 250 تا 300 میلی اکی‌والان در کیلوگرم تنظیم نمایید.
    • دفعات خوراک دادن را در صورت امکان افزایش دهید و بیشتر خوراک را در ساعات انتهایی و ابتدایی روز در آخور بریزید. معمولا دام‌ها بیش از 70 درصد از خوراکشان را پس از نیمه شب و اوایل صبح مصرف می‌کنند.
    • پروتئین خام را به زیر 18 درصد کاهش دهید و سهم RUP یا پروتئین عبوری را به 5/6 تا 7 درصد افزایش دهید. از منابع پروتئینی متوازن استفاده کنید. نگران هزینه انرژی دفع اوره نباشید.
    • 20 تا 22 درصد فیبر موثر در جیره داشته باشید. این منبع فیبر باید حتما با کیفیت بالایی باشد. از آنجایی که گاوهای پرتولیدتر استرس حرارتی بیشتری را تجربه می کنند با کیفیت‌ترین و قابل هضم‌ترین الیاف را به آنها اختصاص دهید.
    • 24 تا 26 درصد نشاسته و 4 تا 6 درصد قند را در جیره لحاظ کنید.
    • استفاده از چربی به شدت توصیه می‌شود. حتی المقدور از چربی‌های اشباع ( پودر چربی کریستاله ) استفاده نمایید و وضعیت مدفوع را به طور مرتب کنترل کنید.
    آب
    • توجه به الکترولیت‌ها را فراموش نکنید. تقریبا 100 تا 150 گرم نمک به ازای هر راس در روز توصیه می‌شود. 1.4 تا 1.6  درصد ماده خشک پتاسیم، 0.4 تا 0.5 درصد ماده خشک سدیم، و تا 0.35 درصد ماده خشک منیزیم. غلظت کلسیم را نیز در جیره افزایش دهید. چیزی که اغلب به آن توجه نمی شود!
    • 10 سانتی‌متر فضای آبخوری به ازای هر راس در نظر بگیرید. در شیردوشی آبخوری قرار دهید. در صورت امکان آب خنک (نه یخ) برای دام‌ها و آن‌هم به صورت تمیز فراهم کنید. آبخوری را در محل‌های سایه دار تعبیه کنید. تمیز کردن مرتب و حتی الامکان هر روزه آبخوری‌ها به شدت توصیه می‌گردد. (حداقل برای گروه های پر تولیدتر). به خاطر داشته باشید که 87 درصد از شیر را آب تشکیل می دهد.
    • افزودن 2 تا 5 لیتر آب به TMR موجب کاهش جدا شدن خوراک توسط دام می‌گردد، ولی بیشتر از آن ماده خشک مصرفی را کاهش می‌دهد. به طور کلی TMR باید 45 تا 55 درصد ماده خشک داشته باشد.
    • به مه پاش‌های سر آخور توجه کنید! اگر آب داخل آخور بماند به دلیل وجود مواد خوراکی و رطوبت مناسب، رشد قارچ‌ها افزایش یافته که خود کاهش تولیدمثل و سقط جنین را به دنبال خواهد داشت.
    مه‌پاش و فن
    • حتما در سالن‌های انتظار از فن و مه‌پاش استفاده کنید چرا که موجب افزایش تولیدی معادل 1.8 تا حتی 5 کیلوگرم خواهد شد!
    • برخلاف تصور عموم که در شب، دمای هوا کاهش می‌یابد و دمای بدن گاوها پایین‌تر است، باید گفت در شب دمای بدن گاو به بیشترین مقدار خود می‌رسد!! پس منطقی است که در شب فن‌ها را حداقل برای گروه‌های پرتولید روشن بگذاریم.
    • قرار دادن تشک های لاستیکی در پای آخور در طول دوره های پر تنش، خوراک مصرفی را تشویق خواهد نمود.
    علوفه

    در صورت امکان علوفه را آزمایش کنید و جیره‌ها را بر اساس آنالیز داده شده بالانس نمایید.

    گلوکز

    تولید گلوکز در شرایط استرس گرمایی اهمیت زیادی دارد. لذا تغذیه موادی مثل پروپیلن گلیکول ( گلایکولان، گلوبال ام پی جی و …) سودمند می‌باشد.

    لازم به ذکر است تامین گلوکز از طریق نشاسته در این دوره، به دلیل مشکلات سلامتی شکمبه با محدودیت روبروست.

    کرم

    استفاده از کروم در مکمل‌های معدنی می‌تواند به کاهش اثرات منفی استرس گرمایی کمک کند.

    ترتیب اولویت خنک‌کردن گروه‌های مختلف در یک گله به شرح ذیل است:

    1- گروه انتظار زایش

    2- تازه‌زا و اوایل شیردهی

    3- اواسط شیردهی

    4- انتهای شیردهی.

    از دست دادن هر یک کیلو شیر‌ به دلیل استرس گرمایی در گروه تازه‌زا و اوایل دوره شیردهی، معادل از دست دادن 250 کیلو شیر در کل دوره شیردهی است!

    گروه دامدار برتر مفتخر است، اولین مکمل معدنی – ویتامینه استرس گرمایی را با بهره‌گیری از معتبرترین و جدیدترین مطالعات دنیا، برای کاهش اثرات منفی استرس گرمایی تهیه و دراختیار دامداران قرار دهد. برای اطلاع بیشتر از این محصول به لینک زیر مراجعه نمایید.

    https://nimabaghery.ir/catalog/levucell/

    احسان محجوبی